кулинария

Как правильно приготовить торт Наполеон?

611В магазинах под названием «Наполеон» можно найти самые разные пирожные и торты. Но настоящий Наполеон, к сожалению, купить в магазине не удастся. Зато вы сможете приготовить его самостоятельно.
Для теста возьмите:
- пять стаканов муки;
- 750 грамм маргарина;
- 500 мл сметаны 25% жирности.

Маргарин натереть на мелкой терке, всыпать в него всю муку и перемешивать смесь до тех пор, пока она не будет напоминать влажный песок. Добавьте в тесто сметану и затем снова перемешайте. В тесте не должны остаться комочки или жидкие фрагменты.

Примерно так-же готовится и торт медовик, но, если вы примете решение приготовить его, следует всё-же ознакомиться с рецептом. читать полностью »

Вкусный бизнес! Как стать успешным ресторатором

Одна из идей для создания успешной карьеры — стать ресторатором. Эта должность ответственна, но в то же время и чрезвычайно интересна. Скучать, работая ресторатором, вам точно не придется. Давайте перейдем ближе к делу. Вот вам краткий курс о том, как стать ресторатором.
Итак, в чем заключается работа ресторатора? 

Ну, во-первых, ресторатор — это человек, который ведет все дела владельца заведения в его ресторане. Не редко нужно заведовать и не одним рестораном, а сразу несколькими. На плечах ресторатора лежат все организационные вопросы, начиная от подбора персонала и заканчивая заключением договоров на поставку продуктов.
читать полностью »

Как приготовить попкорн в домашних условиях

Понадобится: микроволновка, специальная стеклянная посуда с крышкой, семена кукурузы, подсолнечное масло или сливочное (растопленное), соль и сахарная пудра (по вкусу).

Засыпаем 100 грамм зерен на дно стеклянной посуды (из расчёта, что из 25 гр зерен получится около 1 литра по объему готового продукта). Объём посуды не менее 4 литров.

Поливаем 30 гр. масла, помешиваем, добавляем немного соли и сахарной пудры.

Плотно закрываем крышку посуды с заготовкой и ставим в микроволновку на полную мощность. Для мощности 750-800 вт должно быть достаточно 4 минут приготовления. Обычно когда затухает частота лопания зёрен, становясь редкой, то вкуснятина готова. читать полностью »

Поиск
РЕКЛАМА
Счетчики